推荐几款美味开胃的家常菜,色香味俱全,招待客人有面儿

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2019

炒胡萝卜

实践:

1,将胡萝卜洗净,将土豆去皮,用刨丝器或小刀切开,准备一点葱花,姜和切成青椒。

2,将油加到炒锅中,然后加入切碎的葱和姜。将胡萝卜,土豆和青椒加入火中,搅拌至变软。加入盐,胡椒粉,酱油,并品尝非常新鲜的调味料。好好搅拌

西红柿豆腐

成分

一块北豆腐(约250克),两个中等大小的红番茄,一个芹菜,一个洋葱1/2,适量的橄榄油,少许糖,适量的洋葱,生姜的量,盐量

实践

1。将北部豆腐切成小块,然后将西红柿切成小块。洋葱,生姜切碎;芹菜切成小块;洋葱切成小块。

2。将更多的油倒入火锅中(建议使用不粘锅),将豆腐放在上面,炸至表面略黄(不要用锅铲炒,将豆腐弄碎,直接摇动锅),备用备用。

3。将葱和姜与锅底的剩余油搅拌。 (如果不使用不粘锅,则豆腐会粘在锅底。这时,您需要清洗锅并重新加油。)先放洋葱并炒香。

4。然后依次加入芹菜和2/3西红柿。用红油炸西红柿后,加入豆腐,加开水,再加一点糖和盐。

5。当汤少时,将剩下的1/3的番茄放进锅里,翻炒一会儿(如将煮熟的汁液钩在稀痰上)。

自制的辣椒鱼头

成分:鱼头(花蕾)1个,胡椒1个,盐1匙,姜1个,大蒜1个,葱1个,葱花少许,适量的酒,适量的1个鱼头(花蕾)油,白胡椒粉

实践:

1。清洁鱼头,在两侧涂盐,白胡椒粉和少许料酒约30分钟。加热锅中的油,将生姜和大蒜放入切碎的肉末中,小火煮至金黄色小火,然后控制干油使用。

2。将水带到蒸笼中煮沸。将洋葱放在盘子和生姜上。将鱼放在平底锅上,然后在平底锅上蒸。蒸5分钟后,打开盖子,倒掉盘子里的水。腌制的胡椒,炸姜和蒜末,蒸15分钟。

3。在切碎的鱼头上撒上切碎的葱,加入一些热油,然后倒在上面即可食用。

红薯小排骨

成分

500克小排骨,200克土豆,50克煮熟的腰果,60毫升油,一个红辣椒,少许青蒜,2汤匙大豆粉,2汤匙酱油,少许生姜,生料2汤匙,料酒2汤匙,盐3克,黑胡椒粉少许,香油2汤匙

实践

1。将红辣椒洗净,去皮并洗净土豆,并用清水和鲜血洗净小肋骨。将小豆蔻倒入麻油中,搅拌均匀。将绿色大蒜洗净,切成薄片,准备姜片。

2。在小排骨上加2大汤匙料酒,腌制一茶匙盐和2大汤匙生粉半小时,切碎红辣椒,然后用滚刀冲洗土豆。

3。将油倒入锅中,在排骨上加7点热,然后炸至金黄色并捞出油。将土豆倒入炒锅中,直到可以用筷子轻松将其戳入为止。

4。将底油留在锅中,然后倒入豆蔻中。将姜片切成香味。将肋骨放入锅中,然后在锅中煮一点料酒。倒入土豆,搅拌均匀。

5。倒入红辣椒,尝试调味,然后加入生调味料,然后加入青蒜和黑胡椒。加入一点白糖,搅拌均匀,关闭锅,然后在桌上撒上腰果。

炒胡萝卜

实践:

1,将胡萝卜洗净,将土豆去皮,用刨丝器或小刀切开,准备一点葱花,姜和切成青椒。

2,将油加到炒锅中,然后加入切碎的葱和姜。将胡萝卜,土豆和青椒加入火中,搅拌至变软。加入盐,胡椒粉,酱油,并品尝非常新鲜的调味料。好好搅拌

西红柿豆腐

成分

一块北豆腐(约250克),两个中等大小的红番茄,一个芹菜,一个洋葱1/2,适量的橄榄油,少许糖,适量的洋葱,生姜的量,盐量

实践

1。将北部豆腐切成小块,然后将西红柿切成小块。洋葱,生姜切碎;芹菜切成小块;洋葱切成小块。

2。将更多的油倒入火锅中(建议使用不粘锅),将豆腐放在上面,炸至表面略黄(不要用锅铲炒,将豆腐弄碎,直接摇动锅),备用备用。

3。将葱和姜与锅底的剩余油搅拌。 (如果不使用不粘锅,则豆腐会粘在锅底。这时,您需要清洗锅并重新加油。)先放洋葱并炒香。

4。然后依次加入芹菜和2/3西红柿。用红油炸西红柿后,加入豆腐,加开水,再加一点糖和盐。

5。当汤少时,将剩下的1/3的番茄放进锅里,翻炒一会儿(如将煮熟的汁液钩在稀痰上)。

自制的辣椒鱼头

成分:鱼头(花蕾)1个,胡椒1个,盐1匙,姜1个,大蒜1个,葱1个,葱花少许,适量的酒,适量的1个鱼头(花蕾)油,白胡椒粉

实践:

1。清洁鱼头,在两侧涂盐,白胡椒粉和少许料酒约30分钟。加热锅中的油,将生姜和大蒜放入切碎的肉末中,小火煮至金黄色小火,然后控制干油使用。

2。将水带到蒸笼中煮沸。将洋葱放在盘子和生姜上。将鱼放在平底锅上,然后在平底锅上蒸。蒸5分钟后,打开盖子,倒掉盘子里的水。腌制的胡椒,炸姜和蒜末,蒸15分钟。

3。在切碎的鱼头上撒上切碎的葱,加入一些热油,然后倒在上面即可食用。

红薯小排骨

成分

500克小排骨,200克土豆,50克煮熟的腰果,60毫升油,一个红辣椒,少许青蒜,2汤匙大豆粉,2汤匙酱油,少许生姜,生料2汤匙,料酒2汤匙,盐3克,黑胡椒粉少许,香油2汤匙

实践

1。将红辣椒洗净,去皮并洗净土豆,并用清水和鲜血洗净小肋骨。将小豆蔻倒入麻油中,搅拌均匀。将绿色大蒜洗净,切成薄片,准备姜片。

2。在小排骨上加2大汤匙料酒,腌制一茶匙盐和2大汤匙生粉半小时,切碎红辣椒,然后用滚刀冲洗土豆。

3。将油倒入锅中,在排骨上加7点热,然后炸至金黄色并捞出油。将土豆倒入炒锅中,直到可以用筷子轻松将其戳入为止。

4。将底油留在锅中,然后倒入豆蔻中。将姜片切成香味。将肋骨放入锅中,然后在锅中煮一点料酒。倒入土豆,搅拌均匀。

5。倒入红辣椒,尝试调味,然后加入生调味料,然后加入青蒜和黑胡椒。加入一点白糖,搅拌均匀,关闭锅,然后在桌上撒上腰果。

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