红枣蛋糕~电压力锅电饭煲都可以做哦

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  第一次发菜谱,请多指教哦!我很喜欢吃蛋糕,一直想买烤箱,但我担心我买了它,但幸运的是有一个多功能电饭煲!我的家是一台5L电压力锅。如果您的电饭煲和电压力锅较小,配方可减少三分之一或一半!

配料:低粉130g鸡蛋6个无核红枣70g糖70g(可红糖或黄糖)红糖20g(可用)60g牛奶60g

第1步

红枣和红糖放在锅中15分钟,最好在水中浸泡两小时

第2步

蒸熟后,用煮饭机将红枣打成泥。蒸红枣碗中的水不需要添加到菜肴中。蒸红枣后,水已被吸收。

第3步

将蛋清分开,在蛋黄中加入一些白糖,倒入牛奶和油,搅拌均匀。然后加入红枣搅拌。

第4步

将低粉末混合并将其加入蛋黄溶液中两次。搅拌至无颗粒。用手动打蛋器搅拌。它更快,但不要像蛋清那样快速搅拌。穿过十字架。根据我的经验,使用刮刀,您可以快速获得更顺畅的

第5步

在蛋清中加入几滴白醋,然后打干泡沫

第6步

什么是干发泡?百度,我记得我第一次用手动打蛋器做蛋糕。制作湿泡沫花了半个多小时,我觉得我不再喜欢它了。决定从宝藏变成电动。从那时起,农奴转身唱歌。所以,如果你想不时做一个蛋糕,或者买一个好的电器,我已经看到了蛋糕中的所有蛋糕,基本上是电动打蛋器的重要性,我想每个人都像我有同样的建议当我被我的手殴打!

第7步

在电压力锅的内锅上涂一层薄薄的油,然后将其预热到锅中。将蛋白质加入蛋黄溶液中三次,用抹刀混合,记住如何!这非常重要,否则蛋白质将无法消泡。除非你想吃蛋糕,否则不要画一个圆圈。 (不加油就释放模具不好!混合鸡蛋混合物前预热,可以直接混合。上锅哦)

第8步

将混合的鸡蛋液倒入预热的电压力锅中,在地面上摇动一会儿,将气泡摇出。然后按下蛋糕按钮,直到时间不要打开它,然后在预热后打开盖子,否则顶部可能不会被煮熟。

第9步

今天用这个配方烘焙了。在170度上下煮半小时,然后155度烤半小时,成品非常好!

提示: 1.电压力锅有一个电压力锅。没有电饭煲。 2.油最好与玉米油,花生油等一起使用!如果你没有玉米油,可以使用味道不太浓的食用油。 3.最好用白糖加白糖。我用一台炒菜机将粗糖研磨成粉末。毕竟,我自己吃它,我不需要做任何事情。如果没有烹饪机器,我可以使用其他方法使红枣变成泥。我尝试过使用打蛋器,但我可以飞出来注意它。应该没问题。 5,今天我想吃红枣蛋糕,看着厨房,很多方格都加了发酵粉或小苏打,想着自己试试,没想到成品出来了,蛋糕还是比较好吃!烤箱真是物有所值